Restauration
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Menus
Bien
Manger c’est se faire plaisir en préservant sa santé !
Les aliments que
nous consommons peuvent être classés en 7 familles, représentées par des
couleurs normalisées (source PNNS):
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Recommandations |
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En VERT |
Les fruits et légumes Crus, cuits,
frais, surgelés, en conserve |
Au moins 5
portions par jour |
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En MARRON |
Les féculents, céréales, légumes secs Pain, pommes de
terre, pâtes, riz, céréales, légumes secs |
1 portion à
chaque repas |
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En BLEU |
Les produits laitiers Lait, yaourts,
fromages, |
3 à 4 fois par
jour |
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En ROUGE |
Les viandes, volailles, œufs, poissons, |
1 fois par jour,
le poisson 2
fois par semaine |
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En GRIS |
Les boissons, Eau, tisane,
thé, café |
Seule l’eau est indispensable à l’organisme !
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En JAUNE |
Les matières grasses |
Une petite quantité par jour suffit
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En ROSE |
Les produits sucrés Confiseries,
pâtisseries, confiture , sucre, sodas, barres chocolatées, glaces… |
Limiter leur
consommation de façon occasionnelle « pour le
plaisir » |
Manger équilibrer c’est veiller à ce que son plateau repas
C’est pourquoi tous les jours une suggestion de
« repas équilibré » est
proposée aux élèves.
PNNS : Plan
National Nutrition Santé